啤酒过滤
2023-06-09热度：
啤酒是以麦芽，水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳的，起泡的，低酒精度的发酵酒。注：包括无醇啤酒（脱醇啤酒）。根据行业发展和消费需求主要分为：熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒。
熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。
生啤酒是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用其他物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
鲜啤酒是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，成品中允许含有一定量活酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒。 
啤酒过滤的目的
将啤酒中仍存在的酵母细胞和其它浑浊物从啤酒中分离出去，不然这些物质会在以后阶段从啤酒中析出，导致啤酒浑浊。
使啤酒能够保存，至少应使啤酒在“最低保存期限”内不出现外观变化，以保证啤酒外观完美。
啤酒生产中的主要过滤点及滤芯应用：
麦汁制备过程中的澄清过滤有袋式过滤、硅藻土纸板过滤机等，以及与滤芯过滤有关的使用点：气体过滤、水过滤和啤酒过滤。
气体过滤：空气除颗粒除菌过滤，二氧化碳除颗粒除菌过滤，蒸汽除颗粒过滤。
预过滤芯:高容污能力的聚丙烯膜式滤材 , 打褶结构.液体中 5µm左右绝
对过滤精度，在气体中可达到0.3 ~ 0.5 µm。
除菌过滤器:聚四氟乙烯单层/双层滤膜或100% 滤除各种细菌及噬菌体,可反复在线蒸汽杀菌.液体中0.2µm绝对过滤精度，气体中可达到: 0.01µm。
蒸汽过滤器：不锈钢粉末烧结而成，液体中10µm绝对过滤精度,蒸汽中过滤精度为 1µm。
水过滤：无菌水制备过滤系统，应用于罐区工艺用水、酵母洗涤、CIP、洗瓶机/灌酒机清洗等。
系统配置:预过滤器 PP等材质，绝对过滤精度: 2-5µm；除菌过滤器 PES或尼龙等材质，绝对过滤精度: 0.45-1µm。CIP过滤一般用PP等滤材，10µm绝对过滤精度。
啤酒过滤：捕集过滤、精滤和纯生啤酒除菌过滤。
啤酒捕集过滤及精滤器滤芯材质为PP滤材，绝对过滤精度分别为10µm和1.5µm。
纯生啤酒除菌过滤设备，专门用于灌装前的除菌过滤, 以去除啤酒中的败酸菌等有害微生物, 确保啤酒的生物稳定性。预过滤材质一般为PP，绝对过滤精度一般为0.5--1µm，除菌过滤为尼龙或PES滤膜，0.45µm绝对过滤精度( LRV >10⁷ ), 滤芯出厂前100% 进行完整性检测。
备注：详细技术解决方案，请联系匠奇销售工程师。
熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。
生啤酒是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用其他物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
鲜啤酒是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，成品中允许含有一定量活酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
将啤酒中仍存在的酵母细胞和其它浑浊物从啤酒中分离出去，不然这些物质会在以后阶段从啤酒中析出，导致啤酒浑浊。
使啤酒能够保存，至少应使啤酒在“最低保存期限”内不出现外观变化，以保证啤酒外观完美。
啤酒生产中的主要过滤点及滤芯应用：
麦汁制备过程中的澄清过滤有袋式过滤、硅藻土纸板过滤机等，以及与滤芯过滤有关的使用点：气体过滤、水过滤和啤酒过滤。
气体过滤：空气除颗粒除菌过滤，二氧化碳除颗粒除菌过滤，蒸汽除颗粒过滤。
预过滤芯:高容污能力的聚丙烯膜式滤材 , 打褶结构.液体中 5µm左右绝
对过滤精度，在气体中可达到0.3 ~ 0.5 µm。
除菌过滤器:聚四氟乙烯单层/双层滤膜或100% 滤除各种细菌及噬菌体,可反复在线蒸汽杀菌.液体中0.2µm绝对过滤精度，气体中可达到: 0.01µm。
蒸汽过滤器：不锈钢粉末烧结而成，液体中10µm绝对过滤精度,蒸汽中过滤精度为 1µm。
水过滤：无菌水制备过滤系统，应用于罐区工艺用水、酵母洗涤、CIP、洗瓶机/灌酒机清洗等。
系统配置:预过滤器 PP等材质，绝对过滤精度: 2-5µm；除菌过滤器 PES或尼龙等材质，绝对过滤精度: 0.45-1µm。CIP过滤一般用PP等滤材，10µm绝对过滤精度。
啤酒过滤：捕集过滤、精滤和纯生啤酒除菌过滤。
啤酒捕集过滤及精滤器滤芯材质为PP滤材，绝对过滤精度分别为10µm和1.5µm。
纯生啤酒除菌过滤设备，专门用于灌装前的除菌过滤, 以去除啤酒中的败酸菌等有害微生物, 确保啤酒的生物稳定性。预过滤材质一般为PP，绝对过滤精度一般为0.5--1µm，除菌过滤为尼龙或PES滤膜，0.45µm绝对过滤精度( LRV >10⁷ ), 滤芯出厂前100% 进行完整性检测。
备注：详细技术解决方案，请联系匠奇销售工程师。